안녕하세요~!
여러분의 블로그 요정 일라이에요~~!!
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요즘따라 밥을 먹을때면
제주도에서 먹었던 음식들이 자꾸 생각이 나서 ㅠㅠ
제주도 앓이를 끝내지 못하고 있는데요 ㅠㅠ
오늘은 그래서 앓이를 좀 풀어내고자
제주도 음식에 대해서 글을 써보려고 해요 ㅜㅜ
그럼 본론으로 들어가볼게요 ㅠㅠ
렛츠... 기릿....
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1. 돔베고기
첫번째는 돔베고기라는 음식인데요~!
갓 삶은 흑돼지고기를 나무로 된 도마위에 얹어서 먹는 제주도 향토음식이랍니다~!
여기서 돔베라는 단어는 제주도 방언으로 도마라는 뜻이에요~!
진짜 어마어마 하답니다 ㅠㅠ
어마메이징....
고기는 쫄깃쫄깃하고 고소하고 ㅠㅠ
꼭 드셔보세요 진짜...
2. 고기국수
두번째는 고기국수인데요~!
흑돼지를 고아낸 육수에 국수를 삶고
그 위에 돼지고기 수육을 올려 먹는 제주도의 요리랍니다~!
보통 경조사에도 많이들 드신다고도 해요~!
이것도 정말이지 ㅠㅠ
저는 고기국수를 먹으러 갔더니 거기에 돔베고기도 같이 하시더라구요~!
그래서 함께 먹었답니다~!
육수도 진하고 뜨끈~하고
칼칼~한 김치와 수육을 함께 집어서 딱 먹으면 진짜 ㅠㅠ
호오올리 쯰엣 ㅠㅠ
꼭 드셔보셨으면 해요 이것도 ㅠㅠ
3. 돼지고기 샤브샤브
세번째 음식은 바로오~!!
돼지고기 샤브샤브인데요~!
보통 샤브샤브라고 하면 소고기를 해서 드시잖아요~!
근데 이 돼지고기 샤브샤브는요
말 그대로 흑돼지를 얇게 썰어서 데쳐 먹는답니다~!!
전 처음에 이거 듣고 솔직히 좀 그랬던게
비릿내도 있고 좀 불안했거든요
돼지고기는 원래 확 익혀서 먹는거라고 배웠고 먹었는데
데쳐먹는다?!!!??
엥?? 했죠 ㅋㅋㅋ
근데 진짜 먹어보니까 와
비릿내도 없고 진짜 꼬소합니다 꼬소~!
게다가 함께주는 소스까지 찍어먹는다면!!!
호우우울리 씌에에엣 ㅠㅠ
장난 없어요 진짜
ㅠㅠ
3인분 더 추가해서 먹었다는...
눈물납니다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
게다가 그 육수에다가
나중에 칼국수나 수제비를 추가해서 먹을 수 있는데요
역시나 빠질 수 없는 김치의 향연 ㅠㅠ
게다가 볶음밥이나 죽까지 딱 ㅠㅠ
속이 아주 뜨끈~하니 든든합니다요~~!
꼭 꼭 꼭!!!!!!!!!!!!
드셔보세요 ㅠㅠ
4. 보말 수제비 또는 칼국수
네번째이자 마지막은 보말 수제비 또는 칼국수인데요~!
여기서 보말이란 바다 고둥의 제주도 방언이랍니다~!!
저는 수제비로 먹었답니다~!
근데 진짜 와 ㅋㅋㅋ 무슨 ㅋㅋㅋ
딱 한 숟갈을 넣었는데
바다향이 쫘악~!
진짜 와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그저 사랑입니다,,,,
바다향을 찐~하게 제대로 느끼실 수 있을거에요~!!
게다가 인심이 좋으셔서 그런지 보말도 많이 넣어주셔서
국물반 보말반이었어요 ㅋㅋㅋ
쫄깃한 보말과 수제비와 미역이 입 안에서
줌바댄스를 춥니다 레알 ㅋㅋㅋㅋㅋ
거기에 상큼하고 시원한 김치를 딱!!!!
그리고 뜨끄은~!한 국물을!!!!!!!!!!!!!
후루루룱!!!!!
캬아!!!!!!!!
진짜 ㅋㅋㅋㅋ
눈물납니다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 불어오는 맑은 제주도 바람.....
섬이라서 그런지 먼지 이런게 없더라구요 ㅠㅠ
야외에서 먹는게 이렇게 좋았을 줄이야....
이것도 진짜 ㅠㅠ
후우 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
눈물납니다 진짜로!!! ㅋㅋㅋㅋ
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이렇게 오늘은 제주도 앓이를 하는 사람의
하소연을 해봤는데요.....
다이어트 하실거라면...
제주도에서....
음식에서 멀어지세요 최대한...
안 그럼....
자신도 모르게 흡입해버립니다 진짜 ㅠㅠ
빨리 다시 가고 싶네요....
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이상 저는 여러분의 블로그 요정 일라이였구요~!
다음에는 더 유익한 내용으로
다시 찾아올게요~!!!
구롬묭~!
앙뇽~~!!!!!
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